EQUIPAMIENTOS DE COCINA

En equipamiento de cocina entran todos aquellos equipos que están unidos de forma directa a las instalaciones y tienen un papel fundamental para su buen funcionamiento.

Los equipos se clasifican según su uso doméstico o industrial, pudiendo encontrar equipamiento de cocina para casa o equipamiento de cocina profesional donde entraría el equipamiento de cocina para restaurantes.

También pueden clasificarse como equipo menor de una cocina tipo: Cuchillos · Cucharones · Tabla para picar. · Tijera · Pelador de verduras · Espátula · Cucharas de madera · Bandejas para el horno, etc.

Y equipamiento de cocina profesional, donde entrarían: Lavavajillas industrial · Cocina · Horno · Refrigerador, Congelador y Nevera Expositora · Plancha · Licuadoras y Batidoras · Freidoras · Microondas.

Los métodos de fijación más usados para equipamiento de cocina son los tornillos, tirafondos y puntas o clavos, pero cada uno estos artículos tienen una gran multitud de variantes y tipologías por lo que es necesario tener muy claro el modelo exacto del producto o asesoramiento profesional. También hay productos usados en equipamiento de cocina que ayudan al ensamblaje de equipo como regletas, abrazaderas, bastidores o guías. Cada artículo dependerá del resultado que se busca con el equipamiento de cocina.

En equipamiento de cocina los herrajes son especialmente importantes. Se trata de mecanismos y piezas generalmente metálicas utilizadas para optimizar el funcionamiento de las partes móviles del mobiliario instalado. Existen muchos tipos de herraje para equipamiento de cocina, desde los pomos y tiradores hasta las bisagras, botelleros, cestos esquineros, guías para cajones, etc. La importancia de estos elementos menos visibles es que además de permitir una buen resultado final a nivel estético, son quienes soportan mayor desgaste diario debido a la manipulación cotidiana del mueble o equipo.

Los herrajes para equipamiento de cocina son piezas importantes que van desde bisagras hasta correderas para cajones. Todo equipamiento de cocina tiene como objetivo común un uso suave, silencioso y cómodo que permita desarrollar tareas cotidianas con rapidez y sin obstáculos. Los herrajes usados en equipamiento de cocina son quienes determinan la experiencia final.

En equipamiento de cocina se usan piezas generalmente metálicas, que unen muebles con una puerta, pared o cualquier superficie. También permiten la sujeción de cajones y puertas de los propios equipos y crear subdivisiones para albergar otros artículos o productos.